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双剑客户

    牛宝宝餐饮连锁

    发布时间:2021-09-11 19:16:58 浏览次数:672





    2019522日,双剑与成都牛宝宝餐饮有限公司,达成战略合作,并签署了三年的营销策划战略合作协议。这是自2015年双剑与深圳艾嘉路餐饮公司合作以后第二次进军餐饮行业。四川牛宝宝餐饮公司与三年前开创了一种养生牛肉火锅餐饮品类,并将店铺品牌创意为牛宝贝。牛宝贝养生牛肉火锅一经面世,就收到了广大美食爱好者,并陆续开出了20多家餐饮门店,企业为了将品牌扩大,进军全国,遂与双剑牵手!



    双剑策划通过横向思维创新方法,将牛宝贝原来的名称“养生黄牛肉”(养生,为市场监管局规定不允许使用的名称),创建为“牛肉鲜锅”。鲜锅的诞生,成就了一种有别于传统火锅和砂锅的新型锅类餐饮品类;同时又结合该企业独创的牛肉鲜嫩配方和鲜汤配方,创建了中国餐饮业的第一个技术IP——即带有品类区隔力量的技术概念“双秘鲜”,并将其注册成商标进行保护。



    在对企业传统品牌“牛宝贝”进行时尚化改造,提供“牛肉料理专家”的定位之后,又为企业提供了一个更为时尚,适合商城店铺的鲜锅品牌“蕾侠”,以武侠文化为品牌的基因。随后又为企业内部打造了系统的管理团队,尤其在招商加盟方面提供了非常专业的辅导和组织建立。2020年适遇新冠肺炎疫情,牛宝宝依然逆时疯涨,从2020年春节到2021年5月,累计新增门店95家,创造了疫情期间餐饮业逆时增长的奇迹!


    餐饮策划案例:创鲜锅品类,蕾侠网红餐饮的秘密

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