发布时间：2015-04-11 22:31:40 浏览次数：2658
深圳将诞生两大超级创新餐饮品牌，全新盈利模式令人尖叫
今天下午两点，双剑董事长沈坤老师在双剑会议室，以ppt投影仪宣讲的方式，向深圳艾嘉路餐饮有限公司核心管理层正式提交了以《跨界整合，生态发展——艾嘉路营销破局策略》为主题的策划方案，整个方案由一个战略两套战术组合而成，由于其中一套方案的策略创新程度非常高，创造了全球餐饮行业第一盈利模式，成为中国餐饮行业绝对的至高坐标，故在方案宣讲过程中，就获得了艾嘉路餐饮管理高层的喝彩，提案会活动空前成功。
深圳艾嘉路意大利餐厅策划，是今年1月15日签署合作的餐饮策划项目，由于沈坤老师曾经策划过餐饮项目，加上当前中国餐饮行业各种创新概念层出不穷，沈老师内心一直在发誓一定要超越以前的策划和当前的餐饮业水平，所以很长一段时间来，一直沉浸在对餐饮业的深入研究和餐饮业的破局思考中，一直到今天提案成功。
本次艾嘉路餐饮项目的策划，主要基于西餐行业的创新，沈坤老师在ppt里进行了N多条横向思考，如“成功人士必须要进入艾嘉路餐厅消费、顾客除支付餐饮和服务费用外，还必须得支付更多费用、顾客必须抢购艾嘉路餐厅的餐具、顾客进入艾嘉路餐厅并不仅仅是来吃饭、顾客进入餐厅吃饭必须提前支付费用，并必须购买门票……
这些在逻辑思维里根本不可能做到的横向思维创新路径，却被我们的新方案全部给予落地，创造了一个餐厅具有不低于15条盈利来源的全新餐饮盈利模式，而正是这一点，让艾嘉路餐饮公司的董事长朱曼瑛女士发出了兴奋的尖叫。
“坤哥，你这样的方案，中国绝对不会有第二个人能做得出来的，你的横向思维真的了不得!”应邀前来参与旁听提案的双剑另一客户杨总非常真诚的队沈老师说！
整个提案持续了整整3个多小时！提案结束后，朱曼瑛女士向沈坤老师提出了第二套方案的模式创新，会不会因为定位狭窄而影响到餐厅的客流量？沈坤老师根据朱总的疑问，提供了满意的答复！除此之外，参与提案的相关人员一致以热烈的掌声，认可了我们的提案。
晚餐过程中，朱总不断地询问沈老师的创意过程以及项目执行时需要注意的细节，同时掩饰不住内心的喜悦，因为她与我合作前心里一直没有底，虽然通过了解知道双剑有横向思维的创新能力，但毕竟不太理解我们的横向思维策划究竟能不能诞生让她眼前一亮的创新方案，现在她内心的一块石头终于落了地。
应邀参与提案的沈坤老师新收徒弟90后帅哥廖俊威，在提案会结束后通过微信给沈老师发来了感悟：“感谢师父今天带我参加新方案提交研讨会，收获很大！回去消化一下，顺便延伸一下思路。
师父发挥得太棒了，确实把客户老板内心想要的感觉找到了，我觉得除了听觉营销和视觉营销外，西餐的味觉营销可以做到吗？我在想着，师父超酷！”
至于采用的餐饮策略和品牌名称，暂时保密，反正在几个月之后，大家很快就能看到两个餐饮品牌在深圳诞生，一个是传统高端西餐品牌，一个是互联网餐厅品牌，一个是高端城市直营，一个是全国连锁扩张，两个品牌互为呼应，并肩发展又双剑合璧！
沈坤微店“营销军火库”链接：http://weidian.com/s/165595910?wfr=c
（深圳艾嘉路餐饮公司董事长朱曼瑛女士）
